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お財布にやさしい鶏肉ごはん

鶏肉が大好物な旦那さん。

バジルチキン

何を作るか思いつかない時は、ほぼ照り焼きかバジルチキン。


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鶏肉であればどの部位でも好きなようですが、砂肝や鶏皮は私が食べられないので、あまり買うことがありません。
特に作ると喜んでくれるのは、手羽元の煮込みと手羽先の甘辛ダレ。


◆手羽元の煮込み
手羽元の煮込み

水・・・1/4カップ
酢・・・1/2カップ
醤油・1/4カップ
砂糖・大さじ3
しょうが 1片
にんにく 1片


◆手羽先の甘辛ダレ
羽先の甘辛ダレ

醤油・・大さじ1
酒・・・・大さじ1
みりん・大さじ1
砂糖・・大さじ1/2
ごま油


そして、私も大好きなのがささみのフライ。

ささみのフライ

Cpicon ソース不要冷めても旨い♪ささみの棒フライ by pappatyan

こちらのレシピのマヨネーズ衣が好きで、ちくわを揚げたりもしています。


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