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夕食の下準備

GWも開け、ひとりの時間は夕食の下準備。

夕食の下準備

手羽元の煮込み/茄子とニラの挽肉炒め/次女用パスタソース


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そういえば、今までは旦那さんがしょっちゅうフライパンを買い替えていましたが、ウエルシアで購入したこのフライパンは思いのほか長持ちをしています。

フライパン

確か値段は1,600円ぐらい。
ダイヤモンド加工と書いてあったもので、フチの部分まで加工されているのがお気に入りです。


◆昨日の夕食下準備
夕食の下準備

生姜焼き/スナップえんどうのツナ味噌和え/ピリ辛こんにゃく/ポテトサラダ

旦那さんが帰ってきたら、こんにゃくをチンして生姜焼きを焼くだけ。
他に冷蔵庫には納豆やお豆腐など、おかずが足りない場合にサッと出せるものが入っていますが、だいたいは旦那さんがお小遣いでお刺身を買ってくることが多いです。


次女も順調に幼稚園に通っているし、ぼちぼちパートでも・・・と焦る気持ちと、次女が小学校の高学年ぐらいになるまでは働かずに一緒にいたい・・・という気持ちが、最近葛藤しはじめています。


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